‘O Vucculare

20,00

GUANCIALE: Salume da taglio anatomico intero che si identifica con la guancia-gola, sezionato dalla mezzena conservando e comprendendo il lardo e la cotenna di copertura e la sciuccaglia. Opportunamente disossato, rifilato e destinato a lunga stagionatura

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Descrizione

GUANCIALE: Salume da taglio anatomico intero che si identifica con la guancia-gola, sezionato dalla mezzena conservando e comprendendo il lardo e la cotenna di copertura e la sciuccaglia. Opportunamente disossato, rifilato e destinato a lunga stagionatura