Maiale di razza casertana. Chi, come e perchè!?

L'allevamento dell'azienda agricola L'Ape e il girasole è il nostro orgoglio. Alleviamo maiali di razza casertana per contribuire alla tutela di questa razza autoctona e per valorizzarla, anche con il progetto del marchio 'O Majale. Oggi facciamo un discorso un pò...
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Peculiarità della razza casertana: i Bargigli

Trovandosi davanti un suino di razza casertana si notano subito delle differenze con le altre razze, a colpo d'occhio. Oggi parliamo dei bargigli. Si tratta di due appendici al di sotto delle grandi orecchie. Gli esperto le chiamano Bargigli o Tettole, nel dialetto...
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O Majale sulla Gazzetta dei sapori

O Majale sulla Gazzetta dei sapori

Vita in campagna, vita all’aria aperta, benessere animale, in questo tempo di virus noi pensiamo ai nostri animali, aspettando di potervi accogliere nuovamente

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